VAL DI PESA

Chiudi gli occhi.

Panorama – Val di Pesa

Immagina il profumo fragrante dei campi di grano, che si mescola a quello inebriante dei fiori che si dischiudono nella luce del giorno. Nelle orecchie percepisci il mormorio del vento che si insinua fra le foglie argentate degli ulivi. Senti il calore del sole sulle tue palpebre chiuse, e il gusto pieno di un Chianti fresco al punto giusto che ti scorre giù per la gola.

Ora apri gli occhi. Dove ti trovi?

In Toscana, ovviamente.

In nessun’altra regione italiana è possibile godere di un’esperienza che esalti in questo modo tutti e cinque i sensi contemporaneamente. La straordinaria bontà dei cibi e dei vini, lo splendore dei paesaggi in cui tutti i colori della natura si incastrano in un puzzle di incredibile bellezza, il profumo di terre ricche e piene, di storia, di tradizione, di meraviglia.

In questa splendida regione si cela un angolo nascosto, crocevia per tutto il meglio che la Toscana ha da offrire: la Val di Pesa. Lontano dalle folle e da destinazioni troppo popolari, questa meta è comunque adatta anche a chi non vuole rinunciare a mete di interesse culturale. In questi luoghi pieni di fascino ci sono infatti il Museo di Arte Sacra di Tavernelle Val di Pesa e l’Abbazia di San Michele Arcangelo a Passignano. Il primo raccoglie le opere d’arte, i cimeli e i documenti provenienti dalle chiese che erano sotto la giurisdizione di due pievi: quella di San Pietro in Bossolo e quella di San Donato in Poggio, e vi si possono trovare opere di Lorenzo di Bicci e Jacopo da Empoli. L’Abbazia di San Michele Arcangelo a Passignano, invece, è un magnifico complesso monastico che dall’esterno ricorda un castello, e all’interno ti permetterà di immergerti in un’atmosfera di profonda spiritualità. Se preferisci esplorare la Val di Pesa senza darti una meta definita, scoprirai che le strade della zona pullulano di piccoli borghi e pievi arroccati su pendii di colline verdeggianti, castelli, abbazie e monasteri, luoghi in cui sentire il sapore autentico della storia, e ammirare i veri “colori” della Toscana.

Monteriggioni – foto di A. Migliorini

Se dopo una prima giornata in Val di Pesa deciderai di guardarti un po’ intorno, scegli fra le mete raggiungibili in auto in poco tempo, come Firenze, Siena, Arezzo, San Gimignano, Volterra e Monteriggioni. Lungo la strada, non pensare solo alla destinazione: non lasciarti scappare neanche uno scorcio dei paesaggi incredibili, delle valli, dei colli, dei profili di rocche e castelli che incontrerai.

Una volta giunto a Firenze, respira la storia della dinastia Medici, che si affaccia a ogni angolo, dalle maestose Cappelle Medicee al Palazzo Medici-Riccardi, all’interno del quale è possibile ammirare l’affresco della famiglia Medici realizzato da Benozzo Gozzoli. Passeggia in Piazza del Campo a Siena, gironzola in Piazza Grande e visita la Fortezza Medicea ad Arezzo. A San Gimignano vai a spasso fra le mura medievali e insinuati in vicoli pittoreschi e pieni di atmosfera, a Volterra visita il Palazzo dei Priori con i suoi affreschi imperdibili, e a Monteriggioni lasciati impressionare dalle torri che colpirono Dante Alighieri.

Non dimenticare poi di prestare la dovuta attenzione all’aspetto gastronomico, essenziale in ogni soggiorno in Toscana: dopo aver dedicato tempo a nutrire la mente e lo spirito, per saziare il corpo potrai scegliere fra i ristoranti e le trattorie della Val di Pesa, oppure spostarti in una delle vicine città. Dovunque tu vada, deliziati con carne di eccellente qualità, magari optando per un abbinamento diverso dal solito. Ordina una costata di manzo affogata in una colata di gorgonzola caldo e coperta da una spolverata di gherigli di noce, o un filetto di maiale servito con una riduzione di vino rosso. Per quanto riguarda la scelta delle bevande con cui accompagnare il tuo pasto succulento, nella terra del Chianti c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Quest’angolo di Toscana, nel cuore delle colline del Chianti, ti avvolgerà in caldi sapori e splendidi paesaggi, che ti faranno assaporare un relax dal gusto tutto italiano.

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